Vähähiilihydraattiset sitruunaenergiapallot


Ravintoasiat, Reseptit

Viime syksynä tutkiskelin vähähiilihydraattisia välipaloja, koska halusin korvata hedelmät jollain muulla välipalalla. Törmäsin niin sanottuihin energiapalloihin. Näissä palloissa hiilihydraatit eivät ole dominoivassa roolissa, vaan rasva. Niinpä nämä sopivat hyvin vaikka ketogeneettista ruokavaliota noudattavalle. Oli miten oli, ne olivat ihania ja raikkaita sitruunaisen makunsa takia. Ihastuin. Nämä energiapallot eivät välttämättä läpäiset tarkkaa paleolinssiä, koska olen käyttänyt […]

helmikuu 28, 2019

Miten onnistua paleoleipurina?


Ravintoasiat

Olen jälleen tänä viikonloppuna leiponut paleotyyliin. Tulokset eivät olleet kovinkaan mairittelevia, enkä niitä siis esittele tänään (paitsi kuvamuodossa). Syyt siihen kerron tämän jutun lopussa. Sen sijasta kerron tänään, miten onnistua paleoleivonnassa. Epäonnistuminen on tullut vastaan paleoleipurin urallani ihan liian monta kertaa. Kuvailen paloleivontaa usein, että se on yhtä puurtamista epäonnistumisten kautta voittoon. Insta-tililläni avauduin siitä, […]

helmikuu 24, 2019

Crossfitia kuusi kuukautta


Crossfit, Jaksaminen, Paleoemon elämä

Tämä on kyllä jo ihmeellinen saavutus – olen harrastanut kuusi kuukautta crossfitia! High five! Rehellisyyden nimissä ajattelin, että tähän mennessä olisin hankkinut vamman (henkisen tai fyysisen), jonka takia olisin joutunut jättämään näin kovatempoisen treenauksen kesken. Myönnän, että lähellä sitä pistettä on käyty (useasti) ja olen kasannut itsetuntoni ja keuhkoni rippeitä kompasteltuani salilla ”muutamaan” kertaan. Tässä […]

helmikuu 21, 2019

Lapsuuteni ”veriset” inhokkihedelmät


Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat

Greippi ja verigreippi olivat lapsuudessani hedelmiä, joihin ei tehnyt mieli koskea. Ne olivat todella inhokkihedelmäni monesta eri syystä. Nyt kun näen kuinka omat lapseni syövät niitä mielellään, tunnen syvää kiitollisuutta. Greippikausi taitaa olla jo ohittumassa, mutta väliäkös tuolla. Toisaalta, kyllä niitä vielä kaupasta löytyy. Aina on hyvä aika nostaa esille ravinteikkaiden raaka-aineiden hyötyjä ja etuja(, […]

helmikuu 17, 2019

Opintovapaa aikuisopiskelun mahdollistajana


Opiskelu, Unelmat

Olen viime viikkoina kirjoittanut omasta aikuisopiskelumatkastani sekä vinkeistä aikuisopiskeluun, mutta tästä postauskokonaisuudesta puuttuu oman opiskeluni mahdollistaneen järjestelmän, nimittäin opintovapaan, tarkastelu. Olen ollut niin onnekkaassa asemassa, että olen ollut oikeutettu opintovapaaseen ja työnantajani on sitä minulle myös myöntänyt. Väitän, etten olisi tässä, lähes valmiina tuplatutkinnon naisena, jollen olisi saanut käyttää opintovapaata opintojeni suorittamiseen. Olen runnonut opintoja […]

helmikuu 14, 2019

Maailman helpoimmat banaaniletut


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Nämä ”maailman helpoimmat banaaniletut” ovat läheistä sukua ”maailman helpoimmille banaani-kookos-muffinsseille”. Ainesosat ovat lähes identtisen ja niitä on vähän. Valmistus on yksinkertaista, eli suomeksi sanottuna helppoa. Toteutus on erilainen. Molemmat maistuvat sekä lapsille että aikuisille, eivätkä ne sisällä ylimääristä sokeria. Banaani leikkii näissä resepteissä pääroolia kirjaimellisesti. Minulla on vuosien kokemus banaanilettujen pyörittämisestä ja olen oppinut (omasta […]

helmikuu 10, 2019

5 tärkeää vinkkiä aikuisopiskelijalle


Opiskelu

Ota tästä vinkit aikuisopiskeluun! Kirjoitin edellisessä aikuisopiskelua koskevassa postauksessa, miten ja miksi itse päädyin suorittamaan toista tutkintoa. Voit lukea jutun tästä. Jaan tässä postauksessa omasta mielestäni parhaat vinkit aikuisopiskeluun. En anna tässä nyt ohjeistusta parhaaseen kannettavaa tietokoneeseen tai siihen, kannattaako hankkia Officen ohjelmat vai riittääkö Goolen vastaavat ohjelmat, vaan haluan käydä läpi vähän syvällisempiä metatason […]

helmikuu 7, 2019

Kukkakaali- ja paleopizzan kaksintaistelu. Kumpi voittaa?


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Kokeilin viikonlopun aikana sekä kukkakaalipizzaa (sisältää juustoa) että paleopizzaa. Lauantaina teimme kukkakaalipizzaa, joka oli äärettömän hyvää. Koko perhe ihastui siihen. Sunnuntaina otin haasteeksi tehdä myös paleopizzan. Arvasin, että se projekti räjäyttäisi pääni – ja olin ihan oikeassa. En halunnut tällä kertaa keksiä pyörää uudestaan, joten nojasin erään paleobloggaan reseptiin. Pizzan tekemisen piti olla helppoa, mutta […]

helmikuu 4, 2019

Aikuisopiskelu: syyt toiselle tutkinnolle ruuhkavuosien keskellä


Opiskelu, Unelmat

Minulla on nyt kokemusta aikuis- ja monimuoto-opiskelusta kahden ja puolen vuoden ajalta. Aina ei ole ollut hauskaa, saati helppoa, mutta jotenkin se loppusuora on saavutettu, oppari kirjoitettu – ja arvosteltu kiitettävästi – sekä mitä-sitten-tämän-jälkeen-ajatukset aloitettu. Kun aloitin opinnot tätä uutta tutkintoa varten, moni kysyi, miksi. Jotkut kysyivät, miten aiot selvitä kaikesta. Jälkimmäiseen kysymykseen vastasin tavallaan […]

helmikuu 1, 2019