Ihanan ihana parsa


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

On varma kevään – ja saapuvan kesän – merkki, kun tuoreet parsakimput alkavat vallata tilaa kauppojen hyllyistä. On vihreää ja valkoista parsaa – molemmat yhtä ihania. Parsat ovat parhautta, mutta niiden valmistaminen ei ole täysin yksinkertaista. Useasti lautaselle päätyy löysä pötkylä, jonka suuhun saaminen on yhtä taistelua. Kuulostaako tutulta? Et ole yksin. Ylikypsennys käy täysin […]

huhtikuu 28, 2019

Perheen ruokabudjetti yhden kuukauden säästökuurin jälkeen


Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Ruokabudjetti

Kirjoitin noin kuukausi sitten, kuinka meidän perheen ruokakulut uhkasivat karata käsistä. Innostuin säästämään, kun yksi seuraamani vloggaaja alkoi tehdä 50 prosentin leikkausta oman perheensä ruokamenoihin. Asetin itse pitkän aikavälin tavoitteeksi leikata 20% ruokakuluistamme. Se aiheutti kiitettävän määrän palautetta teiltä lukijoilta. Kiitos siitä! Nyt on aika katsoa, missä mennään. Tarkennuksia lähtöpisteeseen Kuukausi sitten tunteeni olivat vahvasti […]

huhtikuu 22, 2019

Paleoemon kookosjugurtti


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Ah, kookosjugurtti – nyt päästään rämpimään ruoanlaiton syvimmissä vesissä. Tässä postauksessa mainitaan fermentointi ja probiootti. Älkää silti huolestuko. Tästäkin projektista on täysin mahdollista selvitä voittajana. Tiesin, että kookosjugurttiprojekti vaatisi jo pientä ymmärrystä ja taustatutkimusta, koska minun piti astua ulos omalta mukavuusalueelta ja lähteä fermentoimaan probiooteilla. Se piste oli oikeasti kaukana mieleni kotikulmilta. Tämä postaus on […]

huhtikuu 14, 2019

Crossfitia kahdeksan kuukautta


Crossfit, Paleoemon elämä

Varoitus! Tämä postaus sisältää noloja läskimakkarakuvia, joten jos et niitä kestä, poistu välittömästi. Jos uskallat/kehtaat lukea tästä eteenpäin, kiitos ja anteeksi. Mutta, tässä sitä taas ollaan. Mittariin on pamahtanut uudet kaksi kuukautta crossfitia. Edelliseen postaukseen verrattuna väsymys on poistunut ja uusia taitoja on opittu. Vieläkään en vedä yhtään leukaa (perkule!), mutta sitä kohti on tehty […]

huhtikuu 12, 2019