Lande vs. kaupunki


Äitiys, Paleoemon elämä, Unelmat

Kesän saapuessa myös mieli alkaa liikkua ihmeellisiin suuntiin. Olen nimittäin miettinyt, miten mukavaa olisi asua maalla luonnon helmassa ja nauttia siitä, miten se muuttaa muotoaan. Olisi kivaa olla ensimmäisenä paikalla, kun mustikat kypsyvät ja sienisato alkaa työntyä maasta. Olisi ihana jos voisin päästää lapset pihalle tuosta vain. Olisi paremmat mahdollisuudet seikkailuihin luonnossa ja tehdä asioita […]

toukokuu 29, 2019

Täysin pähkinöinä – ovatko pähkinät hyviksiä vai pahiksia?


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Pähkinöihin on liitetty paljon hyvää ja niitä pidetään perinteisesti hyviksinä. On totta, että pähkinät olivat esi-isiemme käytettävissä melko helpostikin, ja että ne sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita ja rasvoja. Pähkinät on helppo ottaa mukaan, eivätkä ne mene pahoiksi helpolla. Niiden säilyvyys on ehdoton bonus. Se ei riitä silti täysin oikeuttamaan pähkinöiden suurkulutusta, koska pieniin pähkinöihin kätkeytyy […]

toukokuu 19, 2019

Aamupalavinkki: paleoporkkanamuffinssit


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Aamupala on ihmeellinen ja kaunis asia. Sitä ei turhaan kutsuta päivän tärkeimmäksi ateriaksi. Mielestäni aamupala on juuri sitä, koska siitä se päivä lähtee keikkuen kohti auvoisia teitä tai sitten ei-niin-auvoisia teitä. Olisi ihanaa, jos aamupalaa voisi oikein odottaa ja päässä olisi useita eri “brekuvaihtoehtoja”. Valitettavan yleinen tilanne on, että aamupalat ovat luonnottomia, kiireisiä ja yksitoikkoisia. […]

toukokuu 12, 2019

Herkullinen maapähkinäbroiler


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Tällä hetkellä some-kanavat kiljuvat Hanna G:n itkukanaa. Se on kuulemma ihanaa. Insta kuhisee herkullisia kuvia tomaattisesta kanakastikeesta. Kävin jopa tutkimassa reseptiä. Nälkähän siitä vain tuli. Itkukanasta inspiroituneena päätin vetäistä vanhasta muistista esiin niin sanotun “karkkikanan”, jonka reseptiä olen muokannut vuosien ajan sellaiseksi, josta todella pidän. Tein tätä omaa maapähkinäbroileria viimeksi tällä viikolla ja sain jälleen […]

toukokuu 5, 2019