Kodin ruokavarastot – läpikäymisen hyödyt


Paleoemon elämä, Ruokabudjetti

Kodin ruokavarastot ovat kuin musta aukko – kaappeihin katoaa paljon tavaraa, mutta yht´äkkiä sieltä myös löytyy tavaroita, joita et arvannut ostaneesi. Kaappeihin on helppo kasata asioita ja unohtaa ne, jos ruokajärjestelmä ei ole taloudessa organisoitua. Kokemani mukaan, harvemmassa taloudessa ollaan niin systemaattisia, että “ruokavastaavalla” olisi tarkka käry siitä, montako millilitraa oliiviöljyä on vielä jäljellä, ja […]

heinäkuu 1, 2019

Perheen ruokabudjetti yhden kuukauden säästökuurin jälkeen


Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Ruokabudjetti

Kirjoitin noin kuukausi sitten, kuinka meidän perheen ruokakulut uhkasivat karata käsistä. Innostuin säästämään, kun yksi seuraamani vloggaaja alkoi tehdä 50 prosentin leikkausta oman perheensä ruokamenoihin. Asetin itse pitkän aikavälin tavoitteeksi leikata 20% ruokakuluistamme. Se aiheutti kiitettävän määrän palautetta teiltä lukijoilta. Kiitos siitä! Nyt on aika katsoa, missä mennään. Tarkennuksia lähtöpisteeseen Kuukausi sitten tunteeni olivat vahvasti […]

huhtikuu 22, 2019

Inkivääri-kanakeitto


Ravintoasiat, Reseptit, Ruokabudjetti

Inkivääri ja kana sopivat samaan pataan loistavasti. En ole vielä maistanut ruokaa, jossa ne eivät muodostaisi yhdessä sinfoniaa. Lopputulos ei aina näytä erityisen kauniilta, mutta makumaisemat korvaavat puutteet. Kirjoitin viimeisimmässä postauksessani, miten yritän saada perheemme ruokamenoja kuriin – tai jopa kiristettyä pienemmiksi – kokkaamalla järjestelmällisemmin. Tähän kuuluu myös ruoan ”satsikokkaus”. Meidän perheen tapauksessa teemme pääosin […]

maaliskuu 19, 2019

Ruokabudjetti – suurperheen murheenkryyni


Ravintoasiat, Ruokabudjetti

Yksi asia on vaivannut mieltäni jo pitkään. Alati kasvava ruokabudjetti tuntuu räjäyttävän kassastamme niin ison siivun, ettei siinä ole mitään järkeä. Olen seurannut ruokamenojamme jopa Excelissä. Kyllä, excelöin ruokakulumme. Olen sen seurauksena nähnyt, mihin meillä kuluu eniten rahaa. Siitä huolimatta kokonaisuus tuntuu olevan karkaamassa käsistäni ja huomaan kaatavani jatkuvasti lisää euroja ruokabudjetin hallussa pitämiseen. Tähän […]

maaliskuu 14, 2019