Mitä 8-kuukautinen paleovauva syö?


Äitiys, Lapset, Ravintoasiat

Nuorin lapsistani on nyt hieman yli kahdeksan kuukautta vanha. Hän oli täysimetyksellä noin viiden kuukauden ikään asti, jolloin aloin maistattaa muun muassa banaania, avokadoa, bataattia ja parsakaalia. Lisäksi kotimaiset mustikat ja vadelmat astuivat nopeasi kuvioon, kuten myös kookos. Liha, kala ja kananmuna nostettiin ruokailuun mukaan noin kuuden kuukauden iässä. Nykyään vauva käy rinnalla aina kun […]

30 toukokuun, 2018

Paleolihapullat


Reseptit

Lihapullat ovat lähtökohtaisesti erinomaista paleoruokaa ja niiden tekeminen on suorastaan naurettavan helppoa. Kun perusreseptejä katsoo, silmään pomppaa kohta, jossa käsketään lisätä joukkoon korppujauhoja. Ne eivät kuulu paleoruokavalioon, ovathan ne käytännössä katsoen vehnäjauhoa. Pienellä muutoksella perusreseptiin saadaan kuitenkin herkullisia lihapullia. Samalla makuun saadaan mukaan pähkinäisyyttä. Korvaa korppujauhot mantelijauholla Oma lihapullaversioni on simppeli. Korvaan korppujauhot mantelijauhoilla. Yhden […]

24 toukokuun, 2018

Itsetehty cashewmaito


Ravintoasiat, Reseptit

Tiedättekö sen tunteen, kun kokeilet jotain uutta ja huomaat osuneesi kymppiplussaan? Minä tiedän, koska minulle tuli se tunne itsetehdystä cashewmaidosta erään kahvihetken yhteydessä. Erilaiset pähkinämaidot ovat kuuma aihe tällä hetkellä, joten päätin sohaista mantelimaitoa syvemmälle ja kokeilla cashewmaidon tekemistä itse. Sosiaalinen media nimittäin lupasi, että sen tekeminen on helppoa kuin heinänteko – tai ainakin helpompaa kuin […]

12 huhtikuun, 2018

Chiansiemen ja puuroresepti


Ravintoasiat, Reseptit, Terveys

Chiansiemen, tuo kuivana tavallisen siemenen näköinen musta tai valkoinen ovaali jyvänen, joka kosteutettuna muuttuu oudoksi ja limaiseksi mönjäksi. Jos olet käyttänyt chiaa, olet varmasti käyttänyt sitä kosteutettuna, mutta siitä saa myös jauhoa. Käyttötavat ovat moninaiset ja hyödytkin monipuolisia. Pohdittavaakin jää. Chiansiemen tulee Salvia hispanica-nimisestä kukkivasta kasvista ja se on alun perin kotoisin Väli-Amerikasta. Meksiko ja […]

10 maaliskuun, 2018

Teetä ja sympatiaa – sekä inkivääri-bataattikeittoa


Paleoemon elämä, Reseptit

Teetä ja sympatiaa – vai oikeastaan nielutulehdusta ja bataattikeittoa? Haluaisin laittaa tähän pari kaunista kuvaa teekupeista sekä hienosti asetelluista sitruuna- ja inkiväärinsiivuista. Niitä ei ole nyt tarjolla. Kuvia löytyy kyllä kuumemittarista ja kookosjäätelöstä. Kyllä, tällä kertaa tämä äiti on kipeänä. Kuume ja nielutulehdus ovat olleet seuranani viimeiset päivät. Tietenkin näin piti käydä. Latasin tiistaina maksullisen […]

9 helmikuun, 2018

Maailman helpoimmat banaani-kookos-muffinssit


Reseptit

Hetken mietin, kuinka kiusallisen yksinkertainen seuraava resepti on, mutta päätin silti julkaista tämän. Ensinnäkin kaikesta kiusallisuudestaan huolimatta, nämä ovat erittäin maukkaita ja sopivat pienillekin lapsille hyvin. Ja kuka ei pitäisi helpoista ja vaivattomista resepteistä? Itse teen näitä erityisesti silloin jos banaanit uhkaavat siirtyä kompostijätteeksi. Yksinkertaisimmillaan näihin muffinsseihin tulee kolme ainesosaa: banaaneja, kananmunia ja kookoshiutaleita. Lisäksi […]

5 helmikuun, 2018