Kotiäiti-yrittäjän ruokapäiväkirja


Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Työt, Yrittäjyys

Ruokapäiväkirjapostausten sarjaan pääsee nyt kotiäiti-yrittäjän ruokapäiväkirja. Yritin postata tätä postausta jo alkuviikosta, mutta erinäisten, tätä blogia koskevien päivitysten ja palvelimen siirron takia, en saanut postausta ulos. Siinä samalla unohtui kuvata ruoka-annokset, joten päätin ottaa homman uudestaan hoitoon tilanteen rauhoituttua. Tämä ruokapäiväkirja on tehty päivänä, jolloin olen ollut lapsen kanssa koko päivän kotona. Aamulla heräsin klo […]

lokakuu 18, 2019

Pumpkin spice-kurpitsakeitto


Ravintoasiat, Reseptit

Jos syksyyn haluaa jotain todella syksyn makuista, on se tämä pumpkin spice-kurpitsakeitto. Se on läheistä sukua viime vuonna tekemälleni syksyiselle inkivääri-kurpitsakeitolle, mutta tämä versio on vedetty syksyisyydessään ihan äärilaitaan – sillain hyvällä tavalla. Sitä paitsi, pumpkin spice-villitys on vihdoin saavuttamassa Suomen, joten miksi ei hyödyntää sitä keittiössä nyt, kun kausi on parhaimmillaan? Kurpitsakausi ja kurpitsan […]

lokakuu 9, 2019

Paleo pumpkin spice latte


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Sanotte mitä sanotte, nyt on syksy, ja se vaatii pumpkin spice latte´n ja mielellään paleoversiona. Viime vuonna jo kuumeilin kurpitsakautena ja tein vähän jos yhtä kurpitsaruokaa (laitan linkit tämän postauksen loppuun). Pumpkin spice pääsi reseptinä tänne blogiin, mutta latte jäi uupumaan. Ei hätää. Nyt vihdoin ja viimein löysin sellaisen version, jota voin ensinnäkin suositella paleotyypeille, […]

syyskuu 15, 2019

Hampunsiemen, hyvä siemen?


Paleo, Ravintoasiat

Maailma on tätä nykyä täynnä superfoodeja ja mukaan mahtuu myös hampunsiemen. Varsinkin Pohjois-Amerikassa tätä  siementä laitetaan lähes joka paikkaan mukaan. Englanniksi puhutaan “hemp heart´seista”, eli hampunsydämistä. Miten suloista – ei ihme, että tekee mieli juosta kauppaan ja ostaa vähän sydäntä kotiin. Suomeksi puhumme tylsästi ihan vain siemenistä, vaikka teknisesti kyseessä on pähkinä, mutta sama into […]

syyskuu 5, 2019

Instahaaste: Paleomuijan viikon ruokailut


Crossfit, Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat

Kysyin pari viikkoa sitten Paleoemon Instastoreissa ruokapäiväkirjapostauksista. Olen tehnyt niitä jonkin verran vajaan kahden vuoden bloggaajaurani aikana ja ne kiinnostavat aina todella paljon. Kysyin, haluatteko nähdä Instagramissa yhden päivän vai jopa kokonaisen viikon ruokailut. Vähän jo uumoilin lopputulosta, ja kyllähän sitä selvästi enemmän toivottiin viikkokohtaista tarkastelua.  Myönnän, haaste toi hieman paineita ruokailuun, vaikka kokonaistulos oli […]

elokuu 19, 2019

Lempimarjani mustikka


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Kyllä, lempimarjani on mustikka, ja syyt siihen selviävät tämän blogipostauksen aikana. Olen kirjoittanut jo monesta lempiaiheestani, kuten lempihedelmästäni, -elintarvikkeesta ja -vihanneksesta. On melko loogista, että tähän vuodenaikaan ilmestyy postaus lempimarjastani, onhan nyt mustikkasesonki parhaimmillaan. Metsissä muhii ihana marjasato. Mene ja poimi omasi nyt pois.  Jos et ole kovin vakuuttunut kyykkimään metsissä hyttysten syötävänä ja se […]

heinäkuu 26, 2019

Helpot paleopannukakut


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Nämä paleopannukakut tai -pannarit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat arkeen yhtä hyvin kuin viikonloppuun. Ne ovat herkullisia ja vähähiilihydraattisia. Ne ovat joko makeita tai suolaisia – ruokailija päättää, millaisessa muodossa ja mielentilassa ne syödään. Nämä paleopannarit palvelevat paleokansan aamupalatarpeita. Nämä pannarit sopivat ja maistuvat, vaikka ei olisi paleoruokavalion noudattaja. Paleopannukakut ja niihin liittyvä […]

heinäkuu 18, 2019

Kylmäuutettu kahvi kaunistaa?


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Kahvi sopii jokaiseen vuodenaikaan. Se lämmittää ja se piristää. Se sopii seurusteluun. Se rauhoittaa ja kuulemma pidentää elinaikaa. Se tekee päivästä paremman. Se on mahtavaa. Voisin ylistää sitä enemmänkin, mutta lähdetään liikenteeseen nyt näillä sanoilla.  Tämänvuotinen kesä ei ehkä ole hellinyt lämpimillä (saati kuumilla) päivillä, mutta kesään sopii silti kahvin pienimuotoinen “tuunaus”. Mitä jos kahvin […]

heinäkuu 8, 2019

Suosikkivihannekseni parsakaali


Ravintoasiat, Terveys

Olen kirjoittanut aikaisemmin suosikkiruoistani. Yksi teema käsitteli suosikkihedelmääni kiiviä ja toinen suosikkielintarvikettani kananmunaa. Lisätään tähän listaan nyt suosikkivihannekseni, josta ei ole epäilystäkään. Se on parsakaali, eli broccoli, ja minun mielestäni kaikkien pitäisi rakastaa sitä. Siksipä kerron syyt siihen tässä postauksessa.   Parsakaali on jo nimensäkin perusteella läheistä sukua erilaisille kaaleille. Parsalle se ei silti ole […]

kesäkuu 2, 2019

Täysin pähkinöinä – ovatko pähkinät hyviksiä vai pahiksia?


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Pähkinöihin on liitetty paljon hyvää ja niitä pidetään perinteisesti hyviksinä. On totta, että pähkinät olivat esi-isiemme käytettävissä melko helpostikin, ja että ne sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita ja rasvoja. Pähkinät on helppo ottaa mukaan, eivätkä ne mene pahoiksi helpolla. Niiden säilyvyys on ehdoton bonus. Se ei riitä silti täysin oikeuttamaan pähkinöiden suurkulutusta, koska pieniin pähkinöihin kätkeytyy […]

toukokuu 19, 2019