Kotiäiti-yrittäjän ruokapäiväkirja


Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Työt, Yrittäjyys

Ruokapäiväkirjapostausten sarjaan pääsee nyt kotiäiti-yrittäjän ruokapäiväkirja. Yritin postata tätä postausta jo alkuviikosta, mutta erinäisten, tätä blogia koskevien päivitysten ja palvelimen siirron takia, en saanut postausta ulos. Siinä samalla unohtui kuvata ruoka-annokset, joten päätin ottaa homman uudestaan hoitoon tilanteen rauhoituttua. Tämä ruokapäiväkirja on tehty päivänä, jolloin olen ollut lapsen kanssa koko päivän kotona. Aamulla heräsin klo […]

lokakuu 18, 2019

Pumpkin spice-kurpitsakeitto


Ravintoasiat, Reseptit

Jos syksyyn haluaa jotain todella syksyn makuista, on se tämä pumpkin spice-kurpitsakeitto. Se on läheistä sukua viime vuonna tekemälleni syksyiselle inkivääri-kurpitsakeitolle, mutta tämä versio on vedetty syksyisyydessään ihan äärilaitaan – sillain hyvällä tavalla. Sitä paitsi, pumpkin spice-villitys on vihdoin saavuttamassa Suomen, joten miksi ei hyödyntää sitä keittiössä nyt, kun kausi on parhaimmillaan? Kurpitsakausi ja kurpitsan […]

lokakuu 9, 2019

Ruokavalio: nautiskelija


Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Terveys

Olen viime kuukausina potenut yhden jos toisenlaista kriisiä liittyen ruokavaliooni ja joutunut toteamaan, että ruokavalionani on olla nautiskelija. Kesän jälkeen huomasin, että ihoni voi huonosti. Syytin lomailun surkeata ruokavaliota, joka oli hyvin epäsäännöllinen ja siihen mahtui liian paljon sokeria. Painokin oli pompsahtanut kesällä pari kiloa ylöspäin, mikä ei sinänsä ole katastrofi. Se vain ärsytti, koska […]

lokakuu 1, 2019

Instahaaste: Paleomuijan viikon ruokailut


Crossfit, Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat

Kysyin pari viikkoa sitten Paleoemon Instastoreissa ruokapäiväkirjapostauksista. Olen tehnyt niitä jonkin verran vajaan kahden vuoden bloggaajaurani aikana ja ne kiinnostavat aina todella paljon. Kysyin, haluatteko nähdä Instagramissa yhden päivän vai jopa kokonaisen viikon ruokailut. Vähän jo uumoilin lopputulosta, ja kyllähän sitä selvästi enemmän toivottiin viikkokohtaista tarkastelua.  Myönnän, haaste toi hieman paineita ruokailuun, vaikka kokonaistulos oli […]

elokuu 19, 2019

Lempimarjani mustikka


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Kyllä, lempimarjani on mustikka, ja syyt siihen selviävät tämän blogipostauksen aikana. Olen kirjoittanut jo monesta lempiaiheestani, kuten lempihedelmästäni, -elintarvikkeesta ja -vihanneksesta. On melko loogista, että tähän vuodenaikaan ilmestyy postaus lempimarjastani, onhan nyt mustikkasesonki parhaimmillaan. Metsissä muhii ihana marjasato. Mene ja poimi omasi nyt pois.  Jos et ole kovin vakuuttunut kyykkimään metsissä hyttysten syötävänä ja se […]

heinäkuu 26, 2019

Helpot paleopannukakut


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Nämä paleopannukakut tai -pannarit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat arkeen yhtä hyvin kuin viikonloppuun. Ne ovat herkullisia ja vähähiilihydraattisia. Ne ovat joko makeita tai suolaisia – ruokailija päättää, millaisessa muodossa ja mielentilassa ne syödään. Nämä paleopannarit palvelevat paleokansan aamupalatarpeita. Nämä pannarit sopivat ja maistuvat, vaikka ei olisi paleoruokavalion noudattaja. Paleopannukakut ja niihin liittyvä […]

heinäkuu 18, 2019

Kylmäuutettu kahvi kaunistaa?


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Kahvi sopii jokaiseen vuodenaikaan. Se lämmittää ja se piristää. Se sopii seurusteluun. Se rauhoittaa ja kuulemma pidentää elinaikaa. Se tekee päivästä paremman. Se on mahtavaa. Voisin ylistää sitä enemmänkin, mutta lähdetään liikenteeseen nyt näillä sanoilla.  Tämänvuotinen kesä ei ehkä ole hellinyt lämpimillä (saati kuumilla) päivillä, mutta kesään sopii silti kahvin pienimuotoinen “tuunaus”. Mitä jos kahvin […]

heinäkuu 8, 2019

Kodin ruokavarastot – läpikäymisen hyödyt


Paleoemon elämä, Ruokabudjetti

Kodin ruokavarastot ovat kuin musta aukko – kaappeihin katoaa paljon tavaraa, mutta yht´äkkiä sieltä myös löytyy tavaroita, joita et arvannut ostaneesi. Kaappeihin on helppo kasata asioita ja unohtaa ne, jos ruokajärjestelmä ei ole taloudessa organisoitua. Kokemani mukaan, harvemmassa taloudessa ollaan niin systemaattisia, että “ruokavastaavalla” olisi tarkka käry siitä, montako millilitraa oliiviöljyä on vielä jäljellä, ja […]

heinäkuu 1, 2019

Suosikkivihannekseni parsakaali


Ravintoasiat, Terveys

Olen kirjoittanut aikaisemmin suosikkiruoistani. Yksi teema käsitteli suosikkihedelmääni kiiviä ja toinen suosikkielintarvikettani kananmunaa. Lisätään tähän listaan nyt suosikkivihannekseni, josta ei ole epäilystäkään. Se on parsakaali, eli broccoli, ja minun mielestäni kaikkien pitäisi rakastaa sitä. Siksipä kerron syyt siihen tässä postauksessa.   Parsakaali on jo nimensäkin perusteella läheistä sukua erilaisille kaaleille. Parsalle se ei silti ole […]

kesäkuu 2, 2019

Aamupalavinkki: paleoporkkanamuffinssit


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Aamupala on ihmeellinen ja kaunis asia. Sitä ei turhaan kutsuta päivän tärkeimmäksi ateriaksi. Mielestäni aamupala on juuri sitä, koska siitä se päivä lähtee keikkuen kohti auvoisia teitä tai sitten ei-niin-auvoisia teitä. Olisi ihanaa, jos aamupalaa voisi oikein odottaa ja päässä olisi useita eri “brekuvaihtoehtoja”. Valitettavan yleinen tilanne on, että aamupalat ovat luonnottomia, kiireisiä ja yksitoikkoisia. […]

toukokuu 12, 2019