Pumpkin spice-kurpitsakeitto


Ravintoasiat, Reseptit

Jos syksyyn haluaa jotain todella syksyn makuista, on se tämä pumpkin spice-kurpitsakeitto. Se on läheistä sukua viime vuonna tekemälleni syksyiselle inkivääri-kurpitsakeitolle, mutta tämä versio on vedetty syksyisyydessään ihan äärilaitaan – sillain hyvällä tavalla. Sitä paitsi, pumpkin spice-villitys on vihdoin saavuttamassa Suomen, joten miksi ei hyödyntää sitä keittiössä nyt, kun kausi on parhaimmillaan? Kurpitsakausi ja kurpitsan […]

lokakuu 9, 2019

Ruokavalio: nautiskelija


Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat, Terveys

Olen viime kuukausina potenut yhden jos toisenlaista kriisiä liittyen ruokavaliooni ja joutunut toteamaan, että ruokavalionani on olla nautiskelija. Kesän jälkeen huomasin, että ihoni voi huonosti. Syytin lomailun surkeata ruokavaliota, joka oli hyvin epäsäännöllinen ja siihen mahtui liian paljon sokeria. Painokin oli pompsahtanut kesällä pari kiloa ylöspäin, mikä ei sinänsä ole katastrofi. Se vain ärsytti, koska […]

lokakuu 1, 2019

Paleo pumpkin spice latte


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Sanotte mitä sanotte, nyt on syksy, ja se vaatii pumpkin spice latte´n ja mielellään paleoversiona. Viime vuonna jo kuumeilin kurpitsakautena ja tein vähän jos yhtä kurpitsaruokaa (laitan linkit tämän postauksen loppuun). Pumpkin spice pääsi reseptinä tänne blogiin, mutta latte jäi uupumaan. Ei hätää. Nyt vihdoin ja viimein löysin sellaisen version, jota voin ensinnäkin suositella paleotyypeille, […]

syyskuu 15, 2019

Hampunsiemen, hyvä siemen?


Paleo, Ravintoasiat

Maailma on tätä nykyä täynnä superfoodeja ja mukaan mahtuu myös hampunsiemen. Varsinkin Pohjois-Amerikassa tätä  siementä laitetaan lähes joka paikkaan mukaan. Englanniksi puhutaan “hemp heart´seista”, eli hampunsydämistä. Miten suloista – ei ihme, että tekee mieli juosta kauppaan ja ostaa vähän sydäntä kotiin. Suomeksi puhumme tylsästi ihan vain siemenistä, vaikka teknisesti kyseessä on pähkinä, mutta sama into […]

syyskuu 5, 2019

Instahaaste: Paleomuijan viikon ruokailut


Crossfit, Paleo, Paleoemon elämä, Ravintoasiat

Kysyin pari viikkoa sitten Paleoemon Instastoreissa ruokapäiväkirjapostauksista. Olen tehnyt niitä jonkin verran vajaan kahden vuoden bloggaajaurani aikana ja ne kiinnostavat aina todella paljon. Kysyin, haluatteko nähdä Instagramissa yhden päivän vai jopa kokonaisen viikon ruokailut. Vähän jo uumoilin lopputulosta, ja kyllähän sitä selvästi enemmän toivottiin viikkokohtaista tarkastelua.  Myönnän, haaste toi hieman paineita ruokailuun, vaikka kokonaistulos oli […]

elokuu 19, 2019

Lempimarjani mustikka


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Kyllä, lempimarjani on mustikka, ja syyt siihen selviävät tämän blogipostauksen aikana. Olen kirjoittanut jo monesta lempiaiheestani, kuten lempihedelmästäni, -elintarvikkeesta ja -vihanneksesta. On melko loogista, että tähän vuodenaikaan ilmestyy postaus lempimarjastani, onhan nyt mustikkasesonki parhaimmillaan. Metsissä muhii ihana marjasato. Mene ja poimi omasi nyt pois.  Jos et ole kovin vakuuttunut kyykkimään metsissä hyttysten syötävänä ja se […]

heinäkuu 26, 2019

Helpot paleopannukakut


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Nämä paleopannukakut tai -pannarit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat arkeen yhtä hyvin kuin viikonloppuun. Ne ovat herkullisia ja vähähiilihydraattisia. Ne ovat joko makeita tai suolaisia – ruokailija päättää, millaisessa muodossa ja mielentilassa ne syödään. Nämä paleopannarit palvelevat paleokansan aamupalatarpeita. Nämä pannarit sopivat ja maistuvat, vaikka ei olisi paleoruokavalion noudattaja. Paleopannukakut ja niihin liittyvä […]

heinäkuu 18, 2019

Kaali – yliterveellinen ja monikäyttöinen vihannes


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Kaali kuuluu siihen kategoriaan, joka jakaa väestön kahteen luokkaan. Siitä joko tykkää tai ei. Yleensä kaali-inhon syyksi kerrotaan paha haju. Joillekin kaali ei edes sovi, koska se sekoittaa vatsan ja turvottaa. Hyviäkin puolia löytyy runsaasti. Turhaan ei puhuta, kuinka “kaali leikkaa”. Kaalilla on nimittäin joidenkin lähteiden mukaan muistia parantavia ominaisuuksia. Muutenkin kaalissa on runsaasti hyviä […]

kesäkuu 17, 2019

Täysin pähkinöinä – ovatko pähkinät hyviksiä vai pahiksia?


Paleo, Ravintoasiat, Terveys

Pähkinöihin on liitetty paljon hyvää ja niitä pidetään perinteisesti hyviksinä. On totta, että pähkinät olivat esi-isiemme käytettävissä melko helpostikin, ja että ne sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita ja rasvoja. Pähkinät on helppo ottaa mukaan, eivätkä ne mene pahoiksi helpolla. Niiden säilyvyys on ehdoton bonus. Se ei riitä silti täysin oikeuttamaan pähkinöiden suurkulutusta, koska pieniin pähkinöihin kätkeytyy […]

toukokuu 19, 2019

Aamupalavinkki: paleoporkkanamuffinssit


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Aamupala on ihmeellinen ja kaunis asia. Sitä ei turhaan kutsuta päivän tärkeimmäksi ateriaksi. Mielestäni aamupala on juuri sitä, koska siitä se päivä lähtee keikkuen kohti auvoisia teitä tai sitten ei-niin-auvoisia teitä. Olisi ihanaa, jos aamupalaa voisi oikein odottaa ja päässä olisi useita eri “brekuvaihtoehtoja”. Valitettavan yleinen tilanne on, että aamupalat ovat luonnottomia, kiireisiä ja yksitoikkoisia. […]

toukokuu 12, 2019