Vietin tänään syntymäpäivääni. Täytin – no, aika monta vuotta. Vanheneminen ei pelota, mutta tuntuu kuitenkin. Päivä alkoi perinteisesti potkulla päähän ja keskimmäisen lapsen kivuttua sänkyymme. Torkuin jumissa kahden lapsen välissä. Yksi potki, toinen makasi käteni päällä. Päivään mahtui mansikoita, kakkua ja proseccoa, mutta illan sain jälleen viettää lasten iltahulinoita hoitaen, joten melko peruspäiväksi tämän juhlapäivän […]
Luomuruoka, eli luonnonmukaisesti tuotettu ravinto on lähtökohtaisesti juuri sitä, mitä haluan lautasellani nähdä. Syitä luomuiluun voi olla useita; vähemmän kemikaaleja, paremmat olot eläimillä, ilmastoystävällisyys, maku – vain muutamia mainitakseni. Minulle terveysvaikutukset ja maku ovat tärkeimmät tekijät luomua käyttäessäni. Prosessi luomuiluun siirtymisestä on kohdallani pitkä. Esimerkiksi luonnonmukaiseen kosmetiikkaan siirtyminen on ollut erityisen vaikea, koska sopivia uusia […]
Taannoisen Ruokapäiväkirja-postauksen yhteydessä mielenkiintoa herätti kuvissa vilahdellut mantelivoi. Sillä kertaa lautasella esiintyi kaupasta ostettua versiota. Päätin rohkaistua ja tehdä pitkän tauon jälkeen mantelivoita ihan itse. Pelkäsin, ettei tämänhetkisessä blenderissä olisi tarpeeksi potkua selviämään kovasta työstä. Onneksi erehdyin ja lopputuloksena oli erinomaista ja aitoa mantelivoita. Tiesithän, että manteli on marja, tarkemmin ottaen luumarja, eikä siis pähkinä? […]
Banaanileipä ei ole taloudessamme kovinkaan tuttu tuote. Olen toki pohtinut sen tekemistä useammin kuin uskallan myöntää, mutten ole saanut kokeilua aikaiseksi. Viime aikoina olen kuitenkin kaipaillut leipomista, ja kun jääkaapissa oli iso läjä uhkaavasti tummuvia banaaneja, päädyin selailemaan Instagramissa kuvia ja reseptejä bananabread -aihetunnisteella. Halusin löytää helpon ja muokattavissa olevan reseptin. Bonusta napsahti heti, jos […]
