Maailman helpoimmat banaaniletut


Paleo, Ravintoasiat, Reseptit

Nämä ”maailman helpoimmat banaaniletut” ovat läheistä sukua ”maailman helpoimmille banaani-kookos-muffinsseille”. Ainesosat ovat lähes identtisen ja niitä on vähän. Valmistus on yksinkertaista, eli suomeksi sanottuna helppoa. Toteutus on erilainen. Molemmat maistuvat sekä lapsille että aikuisille, eivätkä ne sisällä ylimääristä sokeria. Banaani leikkii näissä resepteissä pääroolia kirjaimellisesti. Minulla on vuosien kokemus banaanilettujen pyörittämisestä ja olen oppinut (omasta […]

helmikuu 10, 2019

Luomuruoka – valitse nämä luomuna


Ravintoasiat, Terveys

Luomuruoka, eli luonnonmukaisesti tuotettu ravinto on lähtökohtaisesti juuri sitä, mitä haluan lautasellani nähdä. Syitä luomuiluun voi olla useita; vähemmän kemikaaleja, paremmat olot eläimillä, ilmastoystävällisyys, maku – vain muutamia mainitakseni. Minulle terveysvaikutukset ja maku ovat tärkeimmät tekijät luomua käyttäessäni. Prosessi luomuiluun siirtymisestä on kohdallani pitkä. Esimerkiksi luonnonmukaiseen kosmetiikkaan siirtyminen on ollut erityisen vaikea, koska sopivia uusia […]

kesäkuu 17, 2018

Banaanileipä


Ravintoasiat, Reseptit

Banaanileipä ei ole taloudessamme kovinkaan tuttu tuote. Olen toki pohtinut sen tekemistä useammin kuin uskallan myöntää, mutten ole saanut kokeilua aikaiseksi. Viime aikoina olen kuitenkin kaipaillut leipomista, ja kun jääkaapissa oli iso läjä uhkaavasti tummuvia banaaneja, päädyin selailemaan Instagramissa kuvia ja reseptejä bananabread -aihetunnisteella. Halusin löytää helpon ja muokattavissa olevan reseptin. Bonusta napsahti heti, jos […]

kesäkuu 3, 2018

Mitä 8-kuukautinen paleovauva syö?


Äitiys, Lapset, Ravintoasiat

Nuorin lapsistani on nyt hieman yli kahdeksan kuukautta vanha. Hän oli täysimetyksellä noin viiden kuukauden ikään asti, jolloin aloin maistattaa muun muassa banaania, avokadoa, bataattia ja parsakaalia. Lisäksi kotimaiset mustikat ja vadelmat astuivat nopeasi kuvioon, kuten myös kookos. Liha, kala ja kananmuna nostettiin ruokailuun mukaan noin kuuden kuukauden iässä. Nykyään vauva käy rinnalla aina kun […]

toukokuu 30, 2018

Maailman helpoimmat banaani-kookos-muffinssit


Reseptit

Hetken mietin, kuinka kiusallisen yksinkertainen seuraava resepti on, mutta päätin silti julkaista tämän. Ensinnäkin kaikesta kiusallisuudestaan huolimatta, nämä ovat erittäin maukkaita ja sopivat pienillekin lapsille hyvin. Ja kuka ei pitäisi helpoista ja vaivattomista resepteistä? Itse teen näitä erityisesti silloin jos banaanit uhkaavat siirtyä kompostijätteeksi. Yksinkertaisimmillaan näihin muffinsseihin tulee kolme ainesosaa: banaaneja, kananmunia ja kookoshiutaleita. Lisäksi […]

helmikuu 5, 2018